今回は、豆腐や豆乳などを使って作る蒸し物の 南禅寺蒸しをご紹介したいと思います。 材料（4人分） ＜生地の材料＞ ＜あんの調味料＞ 豆腐 ：2分の1丁 だし汁 ：40CC 卵 ：大1個 濃口醤油 ：小さじ1杯 だし汁 ：240CC 薄口醤油 ：小さじ2杯 食塩 ：１g 三温…